寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛肉丸子面绝对是暖心又暖胃的选择！✨今天就跟着美食杰一起学习这道超简单的家常版牛肉丸子面吧～

首先准备食材：新鲜牛肉500克、手工面条适量、青菜几片、姜蒜末少许和一些调味料（生抽、老抽、盐、胡椒粉等）。牛肉剁成肉泥后加入姜蒜末、少量水淀粉，顺着一个方向搅拌至粘稠，这样丸子才会Q弹哦～接着捏成小圆球备用。锅中加清水烧开，将牛肉丸轻轻放入煮熟捞出备用。

接下来煮面！一锅热水煮沸后下入面条，待面条煮至八分熟时加入青菜焯烫，最后放入牛肉丸继续煮几分钟，调入适量的盐、生抽和胡椒粉即可。一碗香气扑鼻、汤汁浓郁的牛肉丸子面就完成啦！🍲

快来试试这道简单又美味的家常牛肉丸子面，给自己和家人一份温暖的小确幸吧～💕