寒冷的冬日，来一道热气腾腾的葱爆羊肉吧！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是餐桌上的明星菜品。✨

首先准备好新鲜的羊肉和大葱，羊肉最好选择羊腿肉，切片或切条都可以。腌制时加入少许料酒、生抽、淀粉，抓匀后静置15分钟，让肉质更加嫩滑。葱则切成斜段备用，这样不仅能更好地入味，还能增添视觉美感。🌿

开火热锅，倒入适量油，先将羊肉快速翻炒至变色后盛出备用。接着用锅中余油爆香葱段，散发出迷人的香气。此时再将炒好的羊肉回锅，加入盐、糖调味，最后撒上一些胡椒粉提鲜，大火快炒几下即可出锅。🔥

一盘香气扑鼻、色泽诱人的葱爆羊肉就完成了！搭配一碗热米饭，幸福感瞬间拉满。😋 快收藏这份美食杰提供的家常做法，让家人吃得开心又满足吧！🍴