🌟想要在家自制一瓶香醇的葡萄酒吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先准备好新鲜的葡萄，清洗干净后去梗，用清水稍微浸泡几分钟。接着将葡萄轻轻捏碎，让果汁流出，但别太用力以免挤出过多的苦味物质哦。把处理好的葡萄放入容器中，按照一层葡萄一层冰糖的比例加入，比例可以根据个人口味调整，一般建议每公斤葡萄配150-200克冰糖。

🔥密封容器后放置于阴凉通风处，每天打开搅拌一次，这样可以让发酵更加均匀。大约一周后，你会发现葡萄汁开始冒泡，这就是发酵的迹象啦！当气泡减少，酒液变得清澈时，就可以过滤掉果渣，将葡萄酒装瓶储存了。记得放在避光的地方静置一段时间，让味道更加醇厚。

🍻自制葡萄酒不仅健康安全，还能体验到动手的乐趣，快来试试吧！相信你也能酿造出属于自己的那一抹醉人甘甜～✨