✨金针菇可是餐桌上的常客，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作一道酥脆可口的家常炸金针菇！🍴

第一步，准备好新鲜的金针菇和一些淀粉、鸡蛋以及面包糠。先把金针菇清洗干净，撕成小束备用。接着将淀粉、鸡蛋液和面包糠分别放入三个碗中，依次蘸取，让每一束金针菇都裹上一层金黄酥脆的外衣。✨

第二步，热锅倒入适量食用油，待油温升至六七成热时，将裹好粉衣的金针菇逐一下锅。记得不要一次放太多哦，以免粘连。🔥

第三步，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可。这样做出的炸金针菇外酥里嫩，咬一口满嘴香气四溢，简直是下酒小菜或者零食的最佳选择！🍻

快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味的小吃！🌟