🌟 前言

辣炒猪肺是一道让人垂涎三尺的经典川菜，香辣过瘾，肉质鲜嫩！今天就用美食杰的独家配方，教大家轻松做出这道美味佳肴吧～

💡 准备食材

首先准备好新鲜的猪肺、干辣椒、花椒、姜蒜以及青红椒等配料。猪肺需要提前清洗干净，处理得当才能保证口感清爽无腥味哦～

🔥 烹饪步骤

第一步，将猪肺切块后焯水去腥；第二步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香；第三步，加入姜蒜翻炒出香味，再倒入猪肺快速翻炒均匀；最后撒上青红椒提色增香，调味即可出锅！

🍽️ 小贴士

1. 猪肺清洗时可加入白醋或料酒浸泡，去腥更彻底；

2. 辣椒与花椒的比例可根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些哦！

🎉 结语

一道色香味俱全的辣炒猪肺就这样完成啦！无论是下饭还是配酒，都堪称绝配！快动手试试吧～💪