秋天是吃螃蟹的好时节，今天教大家一道简单又美味的姜葱炒蟹！✨这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块备用。接着准备姜片和葱段，姜要多一些，能去腥增香哦！🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的螃蟹翻炒至变色。此时倒入适量料酒去腥提鲜，继续翻炒均匀。接着撒上葱段，加入少许生抽和盐调味，最后淋上一点麻油增香即可出锅！💫 蟹肉鲜美弹牙，姜葱的香气扑鼻而来，每一口都是满足感满满！

这道姜葱炒蟹不仅适合搭配米饭享用，还可以作为下酒菜，绝对让你吃得停不下来！😋快动手试试吧，让家人也感受这份秋日的美味！🍂