🍲今天给大家分享一道色香味俱全的大盘鸡做法！大盘鸡不仅美味，还特别适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的鸡肉、土豆、青椒等食材，再搭配上香料和调料，简直是绝配！先把鸡肉切块焯水备用，然后热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着下入鸡肉翻炒至变色。🔥

接着加入豆瓣酱、花椒、八角等调味料，继续翻炒出香味。倒入适量清水，放入土豆块，大火煮开后转小火慢炖，直到土豆软烂入味。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。💛

最后加入青椒块提鲜增色，稍微翻炒几下就可以出锅啦！满满一盘热腾腾的大盘鸡端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋配上一碗白米饭，简直幸福到飞起！快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🍛✨