🌟夏天到了，清爽开胃的凉菜是餐桌上的必备佳品！今天就来教大家用黄瓜皮制作一道简单又美味的酸辣黄瓜皮凉菜吧～😋

首先准备好食材：新鲜黄瓜、蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油。将黄瓜洗净后削下外皮，切成细条状，放入碗中加入少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余水分，让口感更脆爽。腌好后挤干水分备用。接着，调制酱汁：将蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖混合均匀，最后滴入几滴香油提香。把调好的酱汁淋在黄瓜皮上，搅拌均匀，静置15分钟后即可享用啦！💃

这道酸辣黄瓜皮凉菜不仅颜色诱人，而且酸辣适口，特别适合搭配米饭或作为聚会小吃。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨