今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——辣炒魔芋豆腐！🌶️🍲 这道菜不仅低卡健康，还简单易学，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好魔芋豆腐和你喜欢的各种配菜，比如青椒、红椒和洋葱。剥蒜切姜，准备好调料，这样炒起来更香哦～Knife_and_fork:

第一步是处理魔芋豆腐，先用热水焯一下，去掉多余碱味，然后切成小块备用。接着热锅凉油，放入蒜末姜片爆香，再加入魔芋豆腐翻炒均匀。当魔芋豆腐微微上色时，加入辣椒酱或者剁椒，让整道菜瞬间变得有灵魂！🌶️🔥 最后加入配菜，翻炒至断生，调味收汁即可出锅。

这道辣炒魔芋豆腐色泽诱人，口感Q弹，配上一碗白米饭，简直太满足啦🍚🍛 赶紧收藏这份来自美食杰的家常做法大全，和家人一起享受美味吧～🍴🌟