今天给大家分享一道家常版的土豆烧卤牛肉，光是听名字就让人垂涎三尺吧？😋 这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或者周末小酌时享用！🍷

首先准备好食材：新鲜的土豆、卤好的牛肉、洋葱、青椒等。把这些食材清洗干净后，切成均匀的小块，这样烹饪起来更入味哦！🌱 切记土豆切好后泡水防止氧化变黑。

接下来就是制作步骤啦！先将牛肉用少量油煎至表面微焦，这样能锁住肉汁，吃起来更有嚼劲。牛肉煎好后盛出备用，再下锅爆香洋葱和蒜末，接着放入土豆翻炒几分钟，让土豆吸收香气。土豆变软后加入适量清水，放入之前煎好的牛肉，一起炖煮大约15分钟，直至汤汁浓郁。最后撒上青椒块，稍微收汁即可出锅。🍲

这道土豆烧卤牛肉色泽诱人，牛肉鲜嫩多汁，土豆绵软可口，每一口都是幸福的味道！😍 快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉