苏式月饼和蛋黄酥，是中国传统点心中的双璧，既有苏式月饼的酥松外皮，又有蛋黄酥那咸甜交融的内馅，每一口都是幸福的味道！😋

首先，制作苏式月饼需要准备好油皮和油酥。油皮用中筋面粉、猪油和水揉制，而油酥则是由低筋面粉和猪油混合而成。将两种面团分别醒发后，包入豆沙或莲蓉馅，再撒上一些芝麻点缀，放入烤箱烘烤至金黄色。一口咬下去，层层酥皮掉落，满嘴留香！🍴✨

至于蛋黄酥，则是在酥皮中包裹着咸蛋黄和红豆沙，同样经过烘烤而成。它的独特之处在于咸蛋黄带来的浓郁口感，与甜美的红豆沙形成了完美的对比。咸甜交织，回味无穷！🥚💛

无论是苏式月饼还是蛋黄酥，都是家庭聚会上不可多得的美味点心。快来试试吧，让家人一起感受这份传统美食的魅力！👩‍🍳🥮