夏天到了，凉皮成了餐桌上的宠儿！今天就教大家用家里的电饼铛自制凉皮，简单又健康，快来试试吧！😊

首先准备好食材：高筋面粉、水、盐和一些调味料（如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等）。把高筋面粉加水揉成面团，醒发30分钟，然后用水洗出淀粉浆，剩下的就是筋道的面筋啦！💪

接下来就是关键步骤——蒸凉皮。将淀粉浆均匀倒入预热好的电饼铛中，摊平后盖上盖子，小火慢蒸至透明即可取出晾凉。重复此步骤直到所有淀粉浆用完。✨

最后，切好凉皮，配上煮熟的面筋，淋上调好的酱汁，撒上葱花香菜，搅拌均匀就可以开动啦！🍴

用电饼铛做凉皮不仅方便快捷，还能让家人吃得更放心。快收藏这份美食杰秘籍，动手试试吧！🌟