更新时间:2025-04-12 23:31:53
广东马蹄糕是一道经典的广式甜点,口感Q弹爽滑,甜而不腻,深受大家喜爱。今天就来分享一下这道美食的家常做法吧!🎉
首先准备好食材:新鲜马蹄粉、白糖和清水。第一步是制作浆液,将马蹄粉与适量清水混合搅拌均匀,成为细腻的生浆。接着另起一锅,倒入清水和白糖,小火加热至糖完全融化,煮成糖水。然后将煮好的糖水慢慢倒入生浆中,边倒边搅拌,确保混合均匀。倒入后的混合液需要再次过筛,这样能让成品更加顺滑哦!筛好的液体分成几份,分别加入不同颜色的食用色素调色,比如红色、绿色等,增添视觉效果。最后将调好色的浆液一层层倒入蒸盘中,放入蒸锅蒸约20分钟即可。蒸好后放凉切块,一道晶莹剔透的广东马蹄糕就完成啦!👀✨
快来试试吧,让你的家人也能品尝到这份甜蜜的味道!😋