毛蟹作为秋天的美味代表，鲜嫩多汁，肉质饱满。今天就跟着美食杰的花鱼儿一起学习这道家常清蒸毛蟹吧！✨

首先准备好新鲜的毛蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿脚，确保卫生哦～接着在锅中加水烧开，放入姜片去腥提香。将处理好的毛蟹整齐摆放在盘子里，撒上少许葱丝和姜丝增添风味。记得在蒸之前给毛蟹来个“按摩”——轻轻拍打几下，让它更入味哦！💪

等水沸腾后，把装有毛蟹的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时间到了以后，揭开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来！😋 最后可以根据个人口味调制蘸料（比如酱油+醋），蘸着吃更加美味呢！

这道清蒸毛蟹不仅操作简单，还能最大程度保留毛蟹的原汁原味，快动手试试吧！🎉