秋天到了，正是享受海鲜的好时节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——红烧明太鱼干！😋 这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后的家庭聚餐。

首先，准备好所需的食材：明太鱼干、葱姜蒜、酱油、糖和料酒等调味品。先把明太鱼干提前泡发，洗净后沥干水分。接着热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，再将鱼干下锅翻炒均匀。倒入适量酱油、糖和料酒，加水没过鱼干，小火慢炖至汤汁浓稠即可。🔥

这道红烧明太鱼干肉质鲜嫩，咸甜适口，非常适合搭配米饭食用。快去试试吧！🍚 如果你有更多关于美食的问题或需要其他菜谱，欢迎随时提问哦～💬