红烧肉炖土豆是一道经典家常菜，色香味俱全，让人垂涎三尺🤤。首先准备好五花肉和土豆，切块备用。热锅凉油，将五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和料酒去腥，再放入生抽、老抽调色调味。接着倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，小火慢炖半小时。这段时间可以处理土豆，削皮切块后焯水，防止氧化变黑。等到五花肉炖得软烂时，加入土豆块，继续炖煮15分钟，让土豆充分吸收肉香。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧肉炖土豆就完成啦！🍴✨

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合家庭聚餐。快试试吧，保证让你爱不释口！❤️