今天给大家分享一道健康又美味的素食料理——素肉肠！🌟这款素肉肠不仅外形逼真，口感也超级棒，适合追求健康饮食的你尝试哦～💖

首先准备好所需材料：香菇、胡萝卜、豆腐、淀粉和调味料等。先把香菇和胡萝卜切丁，用少量油炒至半熟，这样能更好地激发食材的香味哦～🍳接着将所有材料混合均匀，加入适量淀粉搅拌成团，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏定型半小时。⏰

取出后切成条状，放入蒸锅中蒸约20分钟，让素肉肠更加紧实有弹性。最后，可以根据个人喜好煎一下，增加外皮的酥脆感～🔥

这道素肉肠富含植物蛋白，低脂又营养，非常适合搭配米饭或沙拉食用。😋快来试试吧，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍽️✨