更新时间:2025-04-13 21:06:32
提到小笼包,那薄如蝉翼的外皮包裹着鲜嫩多汁的馅料,一口咬下去满嘴留香,简直是人间美味!今天就来分享一款简单易学的家常鲜肉小笼包做法,让你在家也能轻松复刻这份美味~😋
首先准备好食材:新鲜五花肉、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖和香油。将五花肉剁成肉馅,加入调料搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道。接着制作面团,用温水和面,揉至光滑后醒发20分钟。醒好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的小圆片。取适量肉馅放在面皮中央,用虎口轻轻收拢封口,捏出漂亮的褶皱。😉
蒸锅加水烧开后,放入做好的小笼包,大火蒸8-10分钟即可出锅。出锅时香气四溢,晶莹剔透的皮儿里藏着饱满的汤汁,搭配醋碟一起享用更佳哦!🎉
快动手试试吧,相信你一定能做出令人惊艳的鲜肉小笼包!💕