秋天是品尝野山蘑的最佳时节，那独特的香气总能让人回味无穷！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——野山蘑炒鸡蛋 🍳。这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的野山蘑和土鸡蛋。将野山蘑用淡盐水浸泡清洗干净，去掉根部杂质，然后焯水备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待其凝固后盛出备用。接着，在同一锅中放入野山蘑翻炒，加入适量调味料提味。最后，把炒好的鸡蛋倒回锅中，与野山蘑一起快速翻炒几下即可出锅。

这道菜不仅操作简便，而且食材搭配合理，既有鸡蛋的嫩滑，又有野山蘑的独特风味，绝对是餐桌上的亮点！😋 快动手试试吧，让家人也感受这份来自大自然的馈赠！🌱✨