在家也能轻松制作美味的小蛋糕，只需要一个电饼铛和简单的食材！一起来试试吧～✨

首先准备好所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、牛奶30毫升、白糖30克、植物油20毫升。先把鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，将蛋黄与牛奶、植物油混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊状态。接着打发蛋白，分三次加入白糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。把打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后，预热电饼铛，刷上一层薄油，用勺子舀入适量面糊，盖上盖子，小火慢煎几分钟，看到表面凝固且边缘微微翘起时翻面再煎一会儿，金黄色的小蛋糕就完成啦！💛

快来试试这款快手又美味的电饼铛小蛋糕吧！无论是早餐还是下午茶，都超级适合哦～🍴💕