说起叉烧酥，那层层酥脆、内馅香甜的口感，简直是港式点心的经典之作！不过，想要在家自制这款美味，很多人会担心烤制时的温度和时间不好把控。其实，只要掌握要点，完全没问题！一般来说，烤箱预热到180℃，将叉烧酥放入后烤约20分钟即可。如果表面开始微微金黄，香气四溢，那就差不多了！记得中途可以开一下烤箱门，让多余的水汽散去，这样酥皮才会更酥脆哦～

至于味道嘛，叉烧酥的精髓就在于那一口浓郁的叉烧馅料。外层的酥皮入口即化，搭配内里的甜蜜叉烧，简直是味蕾的双重享受！如果你喜欢稍微咸一点的口味，还可以在馅料中加入少许酱油或五香粉，提升层次感。无论是作为下午茶的点心，还是宴客时的小食，叉烧酥都能轻松俘获大家的心。快试试吧，相信你也能做出媲美茶餐厅的美味！🍴✨