最近天气炎热，清爽的空心菜成了餐桌上的常客！😋 想知道如何做出一道简单又美味的水焯空心菜吗？跟着步骤来吧！第一步，将新鲜的空心菜洗净，去掉老茎部分，切成适口长度。接着烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，这样能让空心菜颜色更翠绿哦！💚 将空心菜快速焯烫约30秒，捞出后立即放入冷水中冷却，保持脆嫩口感。最后，热锅凉油，爆香蒜末或姜片，倒入空心菜翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅。一道色香味俱全的家常空心菜就完成啦！🍴✨ 这样做出来的空心菜不仅保留了蔬菜的营养，还带有淡淡的清香，绝对是夏日餐桌的解暑佳品！🍹🌈