最近天气渐暖，阳光明媚，正是嫩胡豆大量上市的季节。看着市场上绿油油的新鲜胡豆，忍不住买了几斤回家。剥壳后发现里面的嫩胡豆饱满翠绿，让人垂涎欲滴。可是问题来了，这么多嫩胡豆怎么保存才能保持它的新鲜口感呢？🤔

首先，如果打算短期内吃完，可以将嫩胡豆放入冰箱冷藏室，温度控制在4℃左右，这样可以延长保鲜时间2-3天。记得用透气的袋子装好，避免水分过多导致变质哦！🫐

如果想储存更久一些，可以尝试焯水后冷冻。把嫩胡豆焯水至断生，迅速过冷水冷却，沥干水分后装入密封袋，放入冷冻室即可。这种方式能保存几个月，吃的时候解冻就行，营养和口感都不会差太多。❄️

最后提醒大家，无论采用哪种方法保存，都要注意检查胡豆是否有腐烂或变质现象，确保食品安全第一哦！🌱

💡小贴士：嫩胡豆富含蛋白质和膳食纤维，是健康美味的好选择。快来试试吧！🍴✨