发酵茶是茶叶加工中的一种重要分类，因其独特的风味和健康益处而受到广泛喜爱。最常见的发酵茶之一就是红茶 🍂，它以全发酵工艺闻名，汤色红亮，口感醇厚。其次是普洱茶 🍵，分为生普和熟普两种，熟普经过渥堆发酵，具有独特的陈香，有助于消化和降脂。乌龙茶 🍵也是一种半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。此外，安化黑茶 🥶也是典型的发酵茶，其特有的金花（冠突散囊菌）使其独具风味。这些发酵茶不仅丰富了我们的饮茶文化，还对身体健康有着诸多好处。无论是在忙碌的工作间隙还是悠闲的午后时光，一杯发酵茶都能带来满满的幸福感！☕️✨