秋天是吃栗子的好时节🍂，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——拆骨肉焖栗子。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦！🎉

首先准备好材料：新鲜的板栗剥壳备用，猪排骨斩块焯水去腥，再准备姜片和蒜头增添香气。🍳

接着热锅凉油，先爆香姜片和蒜头，然后放入排骨翻炒至表面微焦。此时加入适量料酒去腥，再倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。⏳

最后加入剥好的栗子，继续焖煮20分钟，让栗子充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的拆骨肉焖栗子就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧！😋