✨水蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。制作这道菜的关键在于鸡蛋和水的比例以及蒸制的时间。首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样可以让蒸蛋更加嫩滑。轻轻搅拌均匀后，加入少许盐或酱油调味，再用滤网过滤掉泡沫，确保成品口感细腻。

🍳接下来就是蒸制的过程了。将调好的蛋液倒入耐热的碗中，盖上一层保鲜膜并扎几个小孔，这样可以防止蒸汽滴入影响口感。然后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟即可。时间不宜过长，否则会影响嫩滑度。蒸好后可以撒上葱花或淋上香油增添风味。

第三段：🍴出锅后的水蒸蛋晶莹剔透，入口即化，是绝佳的营养早餐或下饭菜。无论是搭配白粥还是米饭都非常适合。记得趁热享用，才能品尝到最佳的味道哦！快动手试试吧，让家人也能享受到这份简单的幸福！💕