🍲准备好新鲜的鱼一条，先用料酒和盐腌制半小时，去腥又入味。接着将青红椒、洋葱、芹菜切好备用，它们是这道菜的灵魂配角哦！🔥锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，那股麻与辣瞬间弥漫整个厨房，刺激着你的味蕾。把腌好的鱼放在烤盘上，刷上一层秘制酱汁，送入预热至200℃的烤箱，大约烤20分钟。中途记得翻面，确保两面都能均匀受热。⏰最后一步，将炒好的配菜铺在烤鱼上，再撒些芝麻和葱花点缀，香气扑鼻而来。端上桌时，热气腾腾的烤鱼配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚这道川香麻辣烤鱼不仅色香味俱全，而且制作过程简单，快来试试吧！🎉