前言

提到家常美食，鸡蛋和豆腐绝对是厨房里的黄金搭档！不仅营养丰富，做法也简单易学。今天就来分享一款超级美味的鸡蛋豆腐，让你轻松成为家人眼中的厨艺高手！

准备食材

首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋3个、嫩豆腐1块、葱花适量、盐少许、生抽1勺、香油几滴。豆腐最好选择南豆腐（嫩豆腐），口感更细腻哦！

制作步骤

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅拌均匀，这样能让蛋液更加顺滑蓬松。接着把切好的豆腐放入蛋液中，轻轻拌匀，让每块豆腐都裹上蛋液。✨

第二步：热锅倒油，油温五成热时倒入混合好的蛋液豆腐，小火慢煎至底部金黄后翻面。期间可适当晃动锅子，避免粘锅。🔥

第三步：待两面煎好后，加入少许盐、生抽调味，再撒上葱花点缀。最后淋上几滴香油增香，一道香气扑鼻的鸡蛋豆腐就完成啦！✨

结语

这道鸡蛋豆腐色香味俱全，适合搭配米饭或粥一起享用。快动手试试吧，让平凡的日子多一份温暖与幸福！💕