春天来了，正是吃荠菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的荠菜煮蛋。首先准备一把新鲜的荠菜，清洗干净后切碎备用。接着将鸡蛋放入锅中煮熟，剥壳待用。热锅加水，放入荠菜和鸡蛋，加入少许盐调味，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后撒上一点香油提鲜，一盘清香扑鼻的荠菜煮蛋就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的维生素和蛋白质，非常适合全家享用。快动手试试吧，健康美味两不误！🍴✨