🌟【家常美味】清蒸咸鱼干的做法 🌟

咸鱼干作为一道经典的家常菜，不仅风味独特，还承载着许多人的童年记忆。今天就来分享一下如何制作这道简单又美味的清蒸咸鱼干！✨

首先，准备好所需的材料：咸鱼干、姜片、葱段和少许料酒。将咸鱼干提前用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，使其口感更佳。（记得多换几次水哦！💦）

接着，将泡好的咸鱼干放在盘中，均匀铺上姜片和葱段，再淋上一点料酒去腥提香。入锅前，可以撒点胡椒粉或者辣椒丝增添风味。（喜欢重口味的朋友也可以试试！🌶️）

最后一步，把盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可出锅。揭开锅盖的那一刻，香气四溢，让人垂涎欲滴！😋 盛盘后，还可以淋上一勺热油激发出更多香味，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸咸鱼干就完成啦！🎉

无论是搭配白米饭还是粥品，都是一绝！快动手试试吧～💖