想要在家享受甜蜜时刻吗？自己动手做蛋糕其实超简单！首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升，还有几滴柠檬汁。把这些准备好后，就可以开始啦！👩‍🍳

第一步是分离蛋黄和蛋白，记得蛋白里不要混入蛋黄哦！把蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。接着在另一个干净的碗里，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，并加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。当蛋白变得细腻且有光泽时，就成功了一半！✨

接下来将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合，用切拌的方式避免消泡。最后倒入模具，轻轻震出气泡，放进预热好的烤箱中层，上下火150度烤约50分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可享用！😋

自己做的蛋糕不仅健康，还充满心意。快试试吧，给生活加点甜！💛