今天要教大家做一款超可爱的甜点——珍珠鸡蛋仔！这款甜品不仅外形像小珍珠一样萌趣，而且口感香脆软糯，绝对是下午茶的最佳选择！😋

首先准备材料：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和珍珠。先把珍珠煮熟备用，记得用清水多冲洗几遍，这样吃起来更Q弹哦！💃

接着制作鸡蛋仔面糊。将鸡蛋打散后加入砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶混合，最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状的顺滑面糊。此时可以预热鸡蛋仔模具，并刷上一层薄油，防止粘连。🔥

舀一勺面糊倒入模具中，放入几颗珍珠，再盖上面糊，合上模具慢慢煎制。当听到“滋滋”的声音时，翻面继续煎至金黄色即可出锅啦！🌟

趁热咬一口，外皮酥脆内里松软，珍珠的嚼劲更是加分！快动手试试吧，给自己一个甜蜜的午后时光～💛