寒冷的冬日，来一盘热腾腾的羊肉大葱馅水饺再合适不过了！不仅暖胃，还特别美味。首先准备食材，新鲜的羊肉和大葱是关键，羊肉最好选用带点肥肉的部分，这样包出来的饺子更香。将羊肉剁成肉馅后，加入切碎的大葱，再放入适量的姜末、盐、酱油、香油等调料，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。接着和面，用温水和面可以让饺子皮更加劲道。将面团醒发一段时间后，分成小剂子擀成饺子皮。开始包饺子啦，把调好的肉馅放在饺子皮中央，对折捏紧边缘，一个漂亮的水饺就完成啦！最后煮饺子时，先用冷水下锅，待水开后再加一碗凉水，反复三次，饺子就会变得晶莹剔透，咬一口满嘴留香。一家人围坐一起吃饺子，幸福感爆棚！😋🍴✨