🌟前言🌟

卤猪头肉是一道经典的家常菜，色泽红亮、香气扑鼻，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！

💡准备食材💡

你需要准备一个新鲜的猪头（建议请商家帮忙处理干净），以及一些常见的调味料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、冰糖和料酒。当然，别忘了清水哦！

👨‍🍳烹饪步骤👨‍🍳

1️⃣ 将猪头放入冷水中焯水，去除血沫，捞出后用冷水冲洗干净备用。

2️⃣ 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和猪头，倒入料酒去腥。

3️⃣ 加入八角、桂皮、香叶和花椒等香料，再调入老抽上色，生抽提味，最后放入冰糖增加风味。

4️⃣ 大火煮开后转小火慢炖2-3小时，直至猪头肉软烂入味。

5️⃣ 关火后让猪头肉在汤汁中浸泡一段时间，这样更入味！

🍻享用时刻🍻

将卤好的猪头肉切片装盘，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！不仅满足你的味蕾，还能让你感受到浓浓的幸福感！快动手试试吧，保证让你停不下来！😋✨