更新时间:2025-04-18 17:54:33
秋天到了,又到了吃甜品的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的传统点心——蒸枣糕的做法。这款枣糕香甜软糯,特别适合当作早餐或者下午茶的小点心哦~💕
首先准备食材:红枣50克、红糖30克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、牛奶50毫升以及适量植物油。第一步是处理红枣,将红枣洗净后去核,用热水泡软,然后捣成泥备用。接着打入鸡蛋,加入红糖,搅拌均匀,再倒入牛奶和植物油混合,让味道更顺滑。筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态,最后加入红枣泥,拌匀成细腻的面糊。👩🍳
将调好的面糊倒入刷了油的模具中,轻轻震几下排出气泡,放入已经烧开水的蒸锅里。大火蒸约25分钟,关火后再焖5分钟即可出锅。揭盖时,满屋飘香,枣糕表面晶莹剔透,咬一口绵密香甜,幸福感爆棚!✨
快来试试吧,健康又美味的蒸枣糕,绝对会让你爱不释手!🍴💕