提到云南美食，小锅米线绝对是绕不开的经典！这道地道的云南小吃不仅色香味俱全，做法也相对简单，非常适合家庭制作哦～✨

首先准备食材：新鲜的米线、鲜肉片、蔬菜（如青菜、豆芽）、葱姜蒜和辣椒酱等调味料。当然，云南特有的酸腌菜是灵魂之一，绝对不能少！😋

接下来是关键步骤：将一小锅清水烧开，加入切好的姜片和蒜末提香。随后放入肉片快速翻炒至变色，再倒入适量辣椒酱增添风味。接着下入酸腌菜，炒出香味后加水煮沸。此时，把米线轻轻放入锅中，同时加入青菜和豆芽，煮至熟透即可。最后撒上葱花，淋点酱油，一碗热腾腾的小锅米线就完成啦！🔥

吃上一口，汤汁浓郁，米线滑嫩，各种配料层次分明，简直是味蕾的极致享受～云南的魅力尽在这一碗中！🍛🍛