🌟 前言

平菇是一种营养丰富的食材，搭配孜然和辣椒，不仅味道鲜美，还带有独特的香气。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜——孜然辣炒平菇！😋

💡 准备材料

- 平菇 300克

- 生姜 适量

- 蒜瓣 3瓣

- 青红辣椒 各半个

- 孜然粉 1茶匙

- 辣椒粉 1/2茶匙

- 盐 少许

- 食用油 适量

🍴 制作步骤

1️⃣ 处理食材：将平菇撕成小朵，用清水冲洗干净后沥干水分；生姜切片，蒜瓣切末，青红辣椒切圈备用。

2️⃣ 炒香配料：锅中倒入少许油，加热后放入姜片和蒜末爆香，接着加入青红辣椒翻炒均匀。

3️⃣ 烹饪平菇：将平菇倒入锅中，大火快速翻炒至变软，撒入适量盐调味。

4️⃣ 加入调料：最后撒上孜然粉和辣椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。

✨ 小贴士

- 孜然粉和辣椒粉可根据个人口味调整用量，喜欢更浓郁的风味可以多加一些哦！

- 炒平菇时火候不宜过大，避免炒糊影响口感。

🎉 总结

一道色香味俱全的孜然辣炒平菇就完成啦！这道菜不仅下饭，还能为餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥