生活在海边的人，对海鲜总是有着特别的情结。今天就来分享一道家家户户都爱的美味——红烧鲅鱼！😋

首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，洗净切段备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鲅鱼段轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。这一步很重要，不仅去腥增香，还能让鱼肉更有嚼劲哦！🔥

然后倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜，最后添水没过鱼身。盖上锅盖焖煮15分钟，待汤汁浓郁时撒上葱花点缀即可出锅。🍲

这道红烧鲅鱼色泽红亮，肉质细嫩，每一口都能尝到大海的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都是满满的幸福感。❤️ 快试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道！🍴✨