💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒虾仁！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。首先，准备好新鲜的虾仁，剥壳去肠线后用少许盐和料酒腌制片刻，这样能让虾仁更加入味。接着，将青椒、红椒切块备用，生姜切片，蒜切末，这些都是提香的好帮手。

🍳热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入虾仁快速翻炒至变色。这时候的虾仁晶莹剔透，散发着诱人的鲜香。接着倒入彩椒块，大火快炒几下，让蔬菜保持脆嫩的口感。最后加入适量的盐、糖调味，淋上一点点生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🍽️装盘时撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了一丝清香。这道炒虾仁不仅操作简单，而且食材健康，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！💖