在这个寒冷的季节，一碗热腾腾的冬笋炖排骨绝对是暖胃又暖心的选择！✨首先准备好新鲜的冬笋和排骨，将排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着把切好的冬笋放入锅中，与排骨一起炖煮。记得加入姜片和料酒，这样不仅能去腥还能让味道更加鲜美哦～🍲

小火慢炖是关键，大概需要一个小时左右。期间可以根据个人口味加入适量盐调味，也可以撒上一些枸杞增添营养。炖好后，揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，冬笋的清甜和排骨的醇香完美融合，每一口都让人回味无穷。🍂

这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质和纤维素，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖！💛