🌿夏日炎炎，西瓜成了大家消暑的首选。不过，吃完西瓜后别急着丢掉西瓜皮哦！其实西瓜皮也能变身美味佳肴，比如这道清凉爽口的西瓜皮皮蛋汤。将西瓜皮削去绿色外层，只留白色部分切块备用，既环保又健康。剥好的皮蛋切成小块，准备好姜丝和葱花，简单几步就能做出一道家常美味。

🍲接下来就是制作过程啦！先在锅中加入适量清水，放入姜丝煮沸，然后加入切好的西瓜皮块，用中小火煮约5分钟，让西瓜皮充分释放清香。接着放入皮蛋块，再煮上3分钟左右，最后撒入葱花调味即可出锅。整个过程只需几分钟，却能带来满满的幸福感。

🍜第三段：这道西瓜皮皮蛋汤不仅味道鲜美，还兼具清热解暑的功效，非常适合夏天享用。汤汁清澈见底，皮蛋的醇香与西瓜皮的微甜完美融合，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新选择！记得配上一碗白米饭，简直是绝配哦～🍚✨