✨准备食材

想要做出一道美味的笋干红烧肉，首先得准备好五花肉500克、干笋50克，还有生姜、蒜头、冰糖、酱油、料酒等调味品。干笋提前用清水泡发，这样吃起来更嫩滑哦！

🔥制作步骤

第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅冷油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。

第二步，倒入适量料酒和酱油，再加入泡好的笋干一起翻炒均匀。放入姜片和蒜头增香，加水没过食材。

第三步，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉质软烂入味，最后收汁即可。

🍴成品展示

出锅后的笋干红烧肉色泽诱人，笋干吸收了肉汁的鲜美，五花肉也因笋干的清香而不腻。一盘香气四溢的家常菜就完成啦！👨‍🍳💕

快来试试吧，保证让你食欲大开！😋🍴