今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香干炒韭菜！✨这道菜色香味俱全，做法也非常容易，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：香干（豆腐干）和韭菜是主角，再备点蒜末和辣椒提味。先把香干切片，韭菜洗净切段备用。

锅里倒入适量油，先爆香蒜末和辣椒，散发出诱人的香气。接着放入香干翻炒，让每一片香干都裹上油香。这个时候加入少许生抽和盐调味，继续翻炒均匀。最后放入韭菜，快速翻炒几下，看到韭菜变软即可关火。🔥

一盘翠绿配黄白的香干炒韭菜就完成啦！🍲韭菜鲜嫩多汁，香干滑嫩有嚼劲，两者搭配简直是绝配。无论是配米饭还是单独享用，都非常美味哦～🍴😋快试试吧！