✨ 准备食材 ✨

做一道美味的豆腐鸡蛋汤，你需要准备嫩豆腐一块、鸡蛋两个、葱花少许以及适量的盐和鸡精调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾皮或者紫菜哦！💡

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步，先把嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味，同时让豆腐更加紧实。接着将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

第二步，锅里倒入清水烧开后，先放入豆腐煮几分钟，这样可以让汤底更加鲜美。随后慢慢倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅动形成漂亮的蛋花。最后撒上葱花，加入适量盐和鸡精调味即可出锅啦！🍳

🌈 小贴士 🌈

1. 煮蛋花时火候要小，避免破坏鸡蛋的营养成分。

2. 如果家里有高汤，可以用高汤代替清水，味道会更浓郁哦！骨头汤骨头汤骨头汤（骨头汤）

一碗热腾腾的豆腐鸡蛋汤就完成啦！不仅简单易做，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日享用。快试试吧！💕