✨提到麻辣口水鱼，那鲜香麻辣的味道总是让人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，做法其实并不复杂。首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。同时准备辣椒油、花椒粉、蒜末等调料，这些是成就麻辣口感的关键。

🌶️接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌制好的鱼片快速翻炒至变色。随后倒入调好的酱汁，包括辣椒油、生抽、醋和糖，搅拌均匀，让每一片鱼都裹满浓郁的酱汁。最后撒上一把葱花和花椒粉，瞬间香气四溢！

第三段：🍴装盘时，可以淋上一勺滚烫的热油，听到“滋啦”一声，香味更上一层楼！这道麻辣口水鱼不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾感受一场舌尖上的盛宴！😋