🌟【酸菜炖白肉】的香气总是让人垂涎三尺！这道东北传统美食简单又暖心，今天就教大家如何在家轻松制作。首先准备五花肉500g和酸菜200g，还有葱姜蒜等调料。先把五花肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。酸菜洗净后挤干水分，切成适当大小。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量热水，加入料酒、生抽调味，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。最后放入酸菜继续炖煮20分钟，让酸菜充分吸收肉汤的鲜美。出锅前撒上一些葱花提香，一盘热腾腾的酸菜炖白肉就完成啦！🍲✨这道菜色泽金黄，酸香浓郁，肉质软烂，绝对是冬日里的一道暖心美味！😋 slurp