芥菜作为一种常见的蔬菜，不仅富含营养，还带有独特的清香。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常炒芥菜！🍴

首先，准备好新鲜的芥菜和一些基础调料，比如蒜末、盐和食用油。清洗芥菜时，可以将叶子和茎分开处理，这样烹饪时能更好地保持口感。先把芥菜茎切成小段，叶子撕成适合入口的大小。🔥

热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入芥菜茎翻炒几下，再加入叶子一起炒至变软。此时加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜色香味俱佳，芥菜的清脆与蒜香完美融合，是一道健康又下饭的好选择！😋快试试吧，为你的餐桌增添一抹绿意！💚