更新时间:2025-04-20 17:08:21
端午节快到了,今天教大家做一款经典的广式五香肉粽!💖先准备好食材:五花肉、糯米、咸蛋黄、香菇、虾米、花生和粽叶。先把糯米用酱油、五香粉腌制一下,让它更入味。猪肉切成大块,用生抽、老抽、糖和料酒腌渍,这样吃起来才够香!💡
接下来是关键步骤:包粽子!先把粽叶卷成漏斗状,依次放入糯米、腌好的肉块、咸蛋黄,再撒上一把泡发好的香菇和花生。压实后,用绳子扎紧。动作要轻但要稳,不然容易散开哦~💚
最后一步就是煮粽子啦!把包好的粽子放进锅里,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢慢炖煮4小时左右。时间到后,打开一个热腾腾的粽子,香气四溢,咬一口软糯鲜香,幸福感爆棚!🎉
快来试试吧,一起感受这份传统美食的魅力吧!✨