象鼻鱼是一种独特的淡水鱼，肉质鲜美且营养丰富。今天就教大家如何制作一道美味的象鼻鱼料理！首先准备好新鲜的象鼻鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备姜片、蒜末和葱花作为调味料，这些能去腥提香哦～💡

将鱼放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。记得不要频繁翻动，以免鱼皮破损。当鱼表面变得酥脆时，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合均匀），再撒上姜丝和葱花，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁收浓。最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢～🔥

出锅装盘后，可以点缀一些红椒圈或香菜叶，既美观又增添风味。这道象鼻鱼外焦里嫩，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份特别的味道！🍴✨