🌿【美食探秘】肉末焖毛毛薯，简单又美味！🍲

今天分享一道家常又暖心的菜肴——肉末焖毛毛薯。这道菜色香味俱全，做法简单，适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。毛毛薯（学名：山药）富含膳食纤维，口感细腻软糯，搭配鲜嫩的肉末，简直是绝配！✨

首先将毛毛薯去皮切块，用清水冲洗防止氧化变黑。热锅凉油，下入姜蒜爆香后加入肉末翻炒至变色，再倒入适量生抽和老抽调味上色。接着放入毛毛薯块，加水没过食材，小火慢炖约20分钟，直至毛毛薯熟透入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉末焖毛毛薯就完成啦！🍴

这道菜不仅营养均衡，还带有淡淡的甜味，特别适合老人和孩子食用。快来试试吧！💪